La cancoillotte n’est pas un « fromage » comme les autres, mais une pâte fromagère à tartiner, à la consistance lisse, coulante, collante, d’une couleur jaune paille, flattant le palais d’un arrière-goût de lait fermenté légèrement fruité. Conditionnée en pot, elle appartient à « l’univers gastronomique » franc-comtois.
CANCOILLOTTE AIL
4,20€
valeurs nutritionnelles pour 100 Gr
Protéines: 15,0 g
Glucides: 1,0 g
- dont sucres: 1,0 g
- dont amidon : 0,0 g
- dont fibres alimentaires: 0 g
Lipides: 6,2 g
- dont cholestérol: 26,0 mg
- dont acides gras saturés: 4,0 g
- dont acides gras monoinsaturés: 1,8 g
- dont acides gras polyinsaturés: 0,2 g
Eau: 74 g
Protéines: 15,0 g
Glucides: 1,0 g
- dont sucres: 1,0 g
- dont amidon : 0,0 g
- dont fibres alimentaires: 0 g
Lipides: 6,2 g
- dont cholestérol: 26,0 mg
- dont acides gras saturés: 4,0 g
- dont acides gras monoinsaturés: 1,8 g
- dont acides gras polyinsaturés: 0,2 g
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